Cerisier en fleurs
La fleur de cerisier au Japon est la fleur des fleurs. Elle est appréciée depuis plus de 10 siècles pour sa beauté éphémère. On la chante, elle inspire les poètes les peintres jusqu'à la mentalité même des japonais. La floraison des cerisiers est la période la plus appréciée de bien des japonais. La fleur de cerisier se dit "sakura," en japonais. Cette période de mi-mars à mi-avril correspond aussi au début du printemps. Du Sud au Nord du Japon la floraison marque la fin de l'hiver. Petit à petit les fleurs de cerisiers inondent tout l'archipel d'une pluie de pétales qui émerveillent petits et grands. Admirer les fleurs se disait " Hanami " et était l'occasion de cérémonies religieuses. Ainsi on appréciait la beauté des fleurs de cerisiers et par là la qualité des récolte de riz à venir. On célébrait l'augure en mangeant et en buvant sous les arbres. Tout a été pensé dans l'architecture des bâtiments et des jardins pour qu'il y ait un cerisier qui fleurisse et qui fasse honneur au cadre qui l'entoure le printemps venu.
